【生活分享】农残对人的惊人危害!环保酵素洗菜瞬间降低...

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农药残留测定仪

研究表明，长期食用带有农药残留的水果、蔬菜，人类身体内就会沉积一定量的残留农药，农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处，对神经元进行严重损害，甚至造成中枢神经死亡，从而降低身体各个器官的免疫力，导致各种疾病的爆发。

农药残留会引起哪些疾病危害？

1、诱发长期慢性病症。农药残留会导致人类大脑功能紊乱，会诱发一些无法医治的疾病发生，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、神经疾病及不孕不育症等发生率逐年增高，都与食用农药残留的蔬菜、水果等有直接关系（摘自《广西民族师范学院学报》、《黑农江科技信息》）。

2、引起肝脏病变。残留农药进入人类机体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素，然后进行氧化分解，但是，随着农药残留越来越严重，肝脏负担严重超标，长期的超负荷工作会导致肝脏机能下降，引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变，从而降低肝脏的吸收分解功能。

3、导致癌症、畸型和基因突变。农药残留中的化学物质是有剧毒的，进入人体内会促使人体的各个组织内细胞发生恶变，甚至会通过胚胎将毒素传给下一代造成基因突变，导致胚胎畸形，甚至是导致癌症的发生，这种现象对于人类是一种巨大的危害。

案例证明：

据武汉大学人民医院消化内科沈磊教授介绍，如不慎使用了带有农药残留的果蔬，中毒潜伏期多在30分钟以内，短者10分钟，长者可达2小时。出现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、倦乏、食欲减退、视力模糊、四肢发麻无力等；中毒较严重者，可能伴有腹疼、腹泻、出汗、肌肉颤动、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小等症状；更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹等症状。

另外，残留农药还可在人体内蓄积，超过一定量后会导致一些疾病，如男性不育。此外，经国家卫生蔬菜中心等部门研究，果蔬中残留农药在人体内长期蓄积、滞留还会因发放慢性中毒，诱发如心脑血管病、糖尿病、肝病、癌症等；农药在人体内的蓄积，还会通过怀胎和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。

据统计，美国直接与农药有关的癌症患者数占全国癌症总数10%以上。国际癌症研究机构根据动物实验确证，18种广泛使用的农药具有明显致癌性，还有16种显示现在的致癌危险性。

农药残留引起的危害大都“病从口入”，经常食用农药严重超标的蔬菜对人体的健康与生命有直接的威胁，尤其对于抵抗力较差的老人和儿童，更容易导致各种疾病的发生。随着农药残留越来越严重，肝脏负担严重超标，长期的超负荷工作会导致肝脏机能下降，引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变，从而降低肝脏的吸收分解功能。

“国际绿色和平组织”对北京、上海和广州的近千人的采访中，80%的受访者认为农药残留是最突出的食品安全问题。

在抽检调查中，绿色和平组织购买包括白菜、菠菜、油菜、荷兰豆、豇豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓和砂糖桔等超市和农贸市场日常食用果蔬，每份样品重约1公斤，所有样品均被送往通过国家认证的，独立的第三方检测机构，采用气质联用仪多农残扫描和液质质联用仪多农残扫描两种方法，针对179种农药进行农药残留检测2008 年12月和2009年2月，在北京沃尔玛、上海易初莲花购物中心、农工商超市、大型农贸市场和广州华润万家超市、普通农贸市场抽查45份样品中竟然检测出50种农药成分。

2010年10-11间对北京乐购特易、上海世纪联华、广州百佳、东莞吉之岛共购买18份样品中，检测出有多种农药残留的13个，其中有氟虫腈，咪鲜胺，哒螨灵，戊唑醇，三唑醇，甲霜灵，甲氰菊酯，多效唑，丙溴磷，吉之岛超市（华南区）发现了乙酰甲胺磷，氯菊酯，毒死蜱，仲丁威，哒螨灵，甲氰菊酯，二甲戊灵，高效氯氟氰菊酯，丙溴磷，抑霉唑，丙环唑，这些均为中等毒性农药。

2011年11月在北京京客隆、成都伊藤洋华堂及广州的吉之岛、百佳和华润万家5家超市随机选取了35份当季常见的蔬菜水果样品，有30份被检测出含有不同程度的农药残留。被检测出的残留农药种类多达35种，部分样品检出违法农药残留和剧毒高毒农药残留；此外，混合农药残留的情况非常严重，24份样品被检出含多种农药残留。

消费者在不知不觉中就喝入一杯多种农药调制成的“鸡尾酒”，这杯“农药鸡尾酒”的健康威胁可能远远超过这些农药各自产生的影响之总和。

解决之道：源头的改变是必需的，刻不容缓！

国际绿色和平组织认为，解决农药残留问题的根本在于源头控制，只有在农作物的种植过程就不使用会有农药残留的化学农药，才可能完全杜绝蔬菜水果中农药残留对人体的危害。

摆脱对农药的依赖，关键是需要通过生态的方式来控制病虫害，做到“健康植保”。尽量少用或者不用有毒、有残留的化学农药，多用安全、无残留的生物源农药（包括植物源、动物源、微生物源），或者采用物理防治、生物防治、利用生物多样性的间套作等方式，生产出充足而真正安全的食物，同时避免污染环境。

还有就是用机器或者自制环保酵素稀释之后泡蔬菜！

环保酵素洗菜瞬间降低农药残留

[转发] 嘉兴抱琴斋:我妈妈前天去菜场，找菜场里测农药的人检测了，今天报告拿来了，他说一般菜场里的蔬菜，农药残留有个标准，不能超过15%，我妈妈买了鸡毛菜没洗之前拿去测，8.72%，这张报告我明天去拍照，贴橱窗里了，泡过酵素1小时后，又拿去测是1.46%

http://www.hbjsjdq.com/thread-43966-1-1.html

看看我们平时用的洗洁精吧，恐怖！！

我们每天都在使用的洗洁精的主要成分是石油的二级衍生物：十二烷基苯磺酸钠。大家都知道石油的三级衍生物是沥青，恶心吧？

十二烷基苯磺酸钠比较容易挥发，所以就加了10%粘稠剂，有些老太太，买桶装的洗洁精的时候，专门挑稠的买，其实越稠它含的去污成分十二烷基苯磺酸钠反而少了。加了粘稠剂后，十二烷基苯磺酸钠的味道很刺鼻，如果味道不好闻，大家也不会去买，所以厂家又加了10%工业香精，让洗洁精有桔子味、柠檬味。这样大家才喜欢用，洗洁精还容易氧化，氧化后的洗洁精会变成绿色、蓝色，但是我们家里的洗洁精怎么没变色呢？因为厂家在里面加了10％防腐剂，所以没变色。我们有的时候到小饭店里吃饭，它的厨房里有些桶里面有绿色、蓝色的液体，其实就是没有加防腐剂的洗洁精，为了节约成本，饭店老板买了不加防腐剂的洗洁精。

某电视台曾经作过一个调查，市场上9种洗洁精，洗过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03％残留，别小看这0.03％，我们每天都在用洗洁精，而且我们平均冲洗根本没有12遍，我们每天吃饭，喝汤就把这残留物吃到体内，一天两天没问题，一两年问题也不大，但是十年，二十年后，问题就大了，40岁以上的朋友小时候很少听到啥前列腺炎、白内障、白血病等等。洗洁精更是胃病的杀手，但是现在这些疾病为何这么普遍，我不说洗洁精是主要原因，但起码它是个原因之一。

特别推荐

一、什么是环保酵素？

环保酵素技术是由乐素昆·普潘翁博士(Dr RosukonPoompanvong) ，泰国有机农耕协会创始人，经过30多年努力所研发的一种果皮蔬菜厨余酵素。

环保酵素，作为环保清洁剂可以用于清除蔬菜水果中的农药、家居清洁、宠物保养、净化水流、防水管堵塞以及个人卫生等，它是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余鲜垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，被应用于一些家庭生活和家庭园艺。可以减少垃圾、废气，是经济环保的生活好帮手。

二、环保酵素的制作

将洗净的新鲜菜叶和果皮，不包括剩饭菜、肉类，蔬果腐烂的部分也要除去等尽量剁细装入瓶中，加上红糖和水。红糖、餐厨垃圾、水按重量差不多是1∶3∶10。

发酵过程中会产生气体，所以瓶子要留出四分之一的空隙，用于排气。盖上摇匀后贴上标签，写上当天的日子，接下来就是等待发酵。最好选用塑料瓶，金属瓶容易生锈，如果是玻璃瓶，气多了容易炸。冬天一般隔四五天，给瓶子松个缝放一次气，夏天温度高，发酵快，两三天就要放一次。一般1个月后，基本就不用放气了。

等发酵三个月后，瓶中的棕色柑橘类刺激气味液体就是完成的环保酵素；但如果瓶中的液体变黑发臭，那就制作失败了，不过可以再加入等份红糖，继续发酵1个月，达到棕色柑橘类刺激气味液体为止。做成功的表面一定会有一层白色的膜，那是酵素的酵母，酵素的“妈妈”，捞出来，涂手上，据说护肤很好呢，也可以拿空罐加水放着，它本身就是酵素了。用pＨ试纸也可以，pＨ值在４以下才是好酵素。

注意：

从安全角度考虑，请务必给瓶子留出四分之一空隙并记得在第一个月定时“放气”，否则容易发生冒泡或炸瓶的现象。

第一天

第一个月

第二个月

第三个月

三个月后

过滤

这种环保酵素由于不含任何表面活性剂等化工添加物，对人体是绝对无毒无害的。它既是万能的家庭清洁剂，用来清洗蔬菜，锅碗，甚至制作洗发水，沐浴露；也是有机肥料，过滤下来的残渣更是家中花草上好的“营养品”，可直接埋入花盆中。此外，这些酵素还可以用来浸泡新鲜蔬果去除农药残留，作为外敷药，用来治疗青春痘、烫伤、蚊虫咬和脚气等。

三、环保酵素对环保的益处

数据显示：

1、丢弃的厨余释放的甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

2、合理利用厨余垃圾制作环保酵素，将为一座城市减少30％~40％的垃圾。

3、1kg的酵素可以净化1000kg的水源。

4、每桶酵素等于植树10棵。

爱护与人类生存息息相关的地球生态其实是爱护我们自身的积极行为。

动动手，齐来为我们的地球家园造福吧！

四、环保酵素的家庭应用

1，家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，

可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）

2，洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入容器中，可多次使用。

3，清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。

4，清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。

5，洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少

6，园艺或浇花、浇菜：加水稀释1000倍。

可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果品质和增加产量。

连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。

大家帮大家，合作找幸福。

爱生活家是由成都消费者自愿结成的属于每个家庭自己的生活联盟！我们一起组织亲子育儿、妈妈厨房、自然农耕等活动，共享生活之趣。

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